Crudi
Plateau per 2 persone
(2 gamberi rossi di Mazara del Vallo, 2 scampi imperiali del Mediterraneo, 2 capesante di Chioggia,
2 ostriche Gillardeau, 2 ostriche Fin de la Loire, tartare di salmone e tartare di tonno)
€80.00
Gambero rosso di Mazara del Vallo - €8,00
Scampo del Mediterraneo - €8,00
Ostrica Gillardeau - €8.00
Ostrica Fin de la Loire - €7.00
Antipasti di mare
Tris di mini tartare (gamberi di Mazara del Vallo, scampi imperiali del Mediterraneo e salmone)
€28.00
Tartare di tonno Pinna Gialla su concassé di patate americane
€24.00
Tartare di salmone norvegese, avocado e Philadelphia
€22.00
Tartare di gambero di Mazara del Vallo con salsa tropicale al mango
€24.00
Tentacolo di piovra croccante con purè di patate americane
€22.00
Antipasto dello chef (moscardini alla luciana, capasanta e cozze gratinate)
€22.00
Antipasti di terra
Tartare di fassona ‘punta di coltello’ al profumo di senape con cialda di Parmigiano Reggiano DOP
€22.00
Polpettine di chianina su letto di crema di Parmigiano Reggiano DOP
€18.00
Tagliere di Jamon Iberico dell’Andalusia con bruschetta al pomodoro aromatizzato alle erbe mediterranee
€22.00
Tagliere di salumi e formaggi italiani pregiati con confettura ai frutti rossi, mostarda senapata di fichi e miele
(consigliata per due persone)
€28.00
Carpaccio di manzo su letto di rucola e scaglie di Grana Padano DOP
€22.00
Primi di mare
Paccheri pastificio Faella con gambero rosso di Mazara del Vallo e speck con crema di pistacchio
€24.00
Pasta mista di Gragnano con patate e mare (crostacei, molluschi e frutti di mare)
€20.00
Linguine all’astice, pomodoro e basilico
€32.00
Tagliolini di pasta fresca con scampi e zucchine
€22.00
Spaghetti trafilati al bronzo ai frutti di mare
€24.00
Risotto ai gamberi di Mazara del Vallo al profumo di lime
€24.00
Primi di terra
Paccheri con salsa di pomodoro, stracciatella e crema di basilico
€18.00
Tagliatelle di pasta fresca con ragù alla bolognese
€20.00
Risotto alla milanese
€20.00
Spaghettone alla carbonara con guanciale croccante e cialda di Parmigiano Reggiano DOP
€20.00
Tagliolini di pasta fresca cacio e pepe con tartare di fassona
€24.00
Secondi di mare
Grigliata di pesce misto (gamberi, scampi, salmone e tonno)
€28.00
Astice alla griglia
€38.00
Filetto di branzino con spinaci ripassati in padella
€28.00
Fritto misto di gamberi e calamari con zucchine e carote
€28.00
Misto gratinato (capasanta, gamberi, scampi e cozze)
€28.00
Tonno scottato su letto di soncino fresco e salsa al balsamico
€24.00
Frittura di calamaretti spillo
€22.00
Pescato del giorno (alla griglia, guazzetto, profumato alle erbe, al sale… o secondo il vostro gusto)
A partire da – €/kg 60.00
Secondi di terra
Tomahawk alla griglia
€/kg 60.00
Filetto al barolo
€32.00
Cotoletta milanese ‘orecchia d’elefante’ con rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano
€26.00
Tagliata di manzo
€24.00
Costata di manzo
€28.00
Filetto di Chateaubriand (per due persone)
€52.00
Contorni
Patate al forno €8.00
Verdure grigliate - €800
Patatatine fritte €8.00
Purè di patate - €8.00
Verdure saltate in padella - €8.00
Insalata mista - €8.00
Dessert
Cannolo scomposto: crema di ricotta di pecora, crumble di cialda e crema di pistacchio
€12.00
Cheesecake classica (frutti di bosco, cioccolato o pistacchio)
€12.00
Tiramisù ‘Lune Storte’ x 2 persone
€16.00
Fiore di pesco
€8.00
Mousse al rhum con cubetti di pera
€8.00
Mousse al mango con ripieno di crema ai frutti tropicali
€8.00
Mousse ai frutti di bosco con cuore ai frutti rossi
€8.00
Tiramisù con babà alla crema di cacao e nocciole
€10.00
Nuvola (pasta biscottata, crema al cioccolato bianco e fondente e biscotti al cacao e crema
€10.00
Frutta di stagione con gelato
a partire da – €8.00
Bevande/Drinks
Acqua Panna/San Pellegrino €3.00
Soft Drink / Bibite €5.00
Birra €7.00
Coperto €3.00/persona
Per la lista degli allergeni o qualsiasi richiesta particolare rivolgersi al personale di sala